Bergamote : cap 2035

Selon Future Market Insights, le marché mondial de l’extrait de bergamote devrait atteindre 168,5 M $ (144,8 M €) d'ici 2035, avec une croissance annuelle de 4,1 %, stimulée par la clean beauty, les boissons naturelles et les compléments alimentaires dédiés à la santé cardiovasculaire.

La filière repose sur un ancrage territorial unique : plus de 90 % de la production mondiale provient de Calabre, en Italie, où 300 familles cultivent 1 200 hectares, garantissant des standards de pureté et d'appellation d'origine essentiels au positionnement premium de l'ingrédient.

D'ici 2025, le segment conventionnel conservera 72 % des parts de marché grâce à sa facilité d'intégration industrielle, et les cosmétiques resteront le principal débouché (33 %). Si l’Inde (+5,1 %), devant l’Italie (+4,9 %) et la Chine (+4,6 %)mènent la croissance mondiale, les marchés historiques comme les États-Unis et le Royaume-Uni demeurent des piliers solides de la demande.

Modérément fragmenté et dominé par des acteurs italiens – dont H&AD, Norex Group et Bergamot Biotech – bénéficiant d’un accès direct à la ressource calabraise, le secteur mise désormais sur la sécurisation des approvisionnements et la traçabilité totale de cette ressource à forte valeur ajoutée.