In-Lustrys : une HE Gingembre riche en zérumbone

La société provençale propose une huile essentielle de gingembre zérumbet certifiée BIO, titrant 40-50 % en zérumbone – une molécule réputée pour ses bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires. Sa composition révèle d’autres traceurs clés tels que l’alpha-humulène, l’epoxy-6,7-humulène et le camphène. Pure, elle est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des rhizomes issus de l’agriculture biologique. Son profil olfactif se caractérise par des nuances douces et balsamiques, réhaussées d’une touche citronnée.